星巴克®東非綜合咖啡豆

認識咖啡豆

「Kati Kati」在斯瓦希里語中意指「介於兩者之間」，這一名稱向來自東非大裂谷的衣索比亞與肯亞咖啡豆致敬。來自這個區域的咖啡擁有獨特的柑橘、香料和莓果風味，展現出地區的鮮明特色。

在2025年，我們希望進一步提升 Starbucks Kati Kati Blend 的風味層次與產區特色，選用較淺的烘焙程度，讓其複雜的風味特質更加閃耀。自2013年以來，這款咖啡一直由水洗肯亞與水洗衣索比亞咖啡豆各占一半，但今年，我們加入了日曬衣索比亞豆，為其帶來濃郁的紅色水果甜感，並進一步提升花香調性。呼應「Kati Kati」這個名字所傳達的意涵，最終的配方在這三種成分間達到了完美的平衡。