典藏咖啡-哥倫比亞聖羅克修士

就愛咖啡香

週日早晨，哥倫比亞奧波拉帕的教堂裡到處都是步行和騎摩托車前來的人。這樣的傳統，也是種植特殊咖啡的傳統，靈感來自聖羅克的方濟會僧侶，他們的修道院坐落在山坡的頂部，俯瞰著火山的山丘高陵地，這樣的環境為種植咖啡櫻桃提供了肥沃的火山土壤。今天，這種遺產通過一群農民繼續存在。他們種植的咖啡品種：Caturra、Castillo和Colombia - 在該地區擁有豐富的歷史。 在完全水洗之後，將咖啡豆在棚架上乾燥。杯中的風味令人驚豔，活潑的黑胡桃木和焦糖的風味。