典藏咖啡-肯亞康古努

典藏咖啡-肯亞康古努

Kenya Kangunu

720250g

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  • 酸度
  • 醇度
  • 產區非洲
  • 處理法水洗法
  • 風味檸檬與萊姆
  • 適合搭配的食物風味檸檬、莓果、黑巧克力
  • 海拔1,650公尺
  • 變種SL28

關於咖啡豆標籤圖案

標籤設計的靈感來自於肯亞山在咖啡種植過程中所象徵的重要角色,也反映出此一區域豐富與複雜的生態系統。圖像由種植咖啡的許多小農所組成,就像小農一樣,他們聚集在一起,位生命帶來更大的篇章。啜飲的每一口咖啡,都能感受到檸檬與甜橙的風味調性,象徵在標籤中的顏色,而錫箔般的設計體現在生態系統在陽光下閃發亮的活躍著的樣子。

就愛咖啡香

肯亞山-一座聳立在平坦草原上,最高峰有5,199公尺之高,依高度不同,肯亞山有一連串獨特的植被地區。在山腳下種植著咖啡,四周景觀被森林所環抱,之後越往高海拔,形成一條竹林帶。當海拔越高,景觀逐漸轉變成小的樹木與灌木叢。每一格區域都組成自有的一套系統,有助於咖啡的種植與生長,在肯亞康古努水洗站就是一個很好的例證。咖啡以雙重發酵處理的方式進行,咖啡櫻桃成熟時,咖啡小農在各自小的咖啡莊園進行採收之後,在統一送到水洗站進行處理。豐富火山土壤與在康古努水洗站進行雙重發酵的處理方式,帶給我們一個擁有美麗平衡與充滿活力的美好風味。

如何調理好咖啡

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