是一種最佳的調理方式。使用咖啡濾壓壺沖煮咖啡能真正萃取出一杯咖啡的原味,保留咖啡豆珍貴天然的油脂而不被濾紙過濾,能完美的呈現風味外,同時展現一致性醇厚和豐富的美味。
將咖啡粉研磨至如粗海鹽的顆粒大小並放入濾壓壺中,粉量的比例取用10g的咖啡粉搭配 180 毫升水量為建議萃取比例。
加入剛脫離沸騰的熱水,並確保所有咖啡粉已浸濕。
將濾壓器輕壓放在壺身的頂端,切勿直接推壓至底部,讓咖啡萃取4分鐘。
輕輕下壓濾壓器直到濾壓壺底部後即可享受。