品嚐咖啡四步驟

FOUR STEPS　OF TASTING　COFFEE

跟著下面的每一個步驟 開始學習如何品嚐咖啡

聞 SMELL

大多數味覺是由鼻子感受到的，鼻子可以分辨出數千種氣味，在品嚐咖啡時，先聞一聞咖啡的特色香氣。

啜飲 SLURP

品嚐咖啡時，先啜飲一小口，讓咖啡充滿整個口腔和上顎。如此便能使微妙的風味和芳香到達鼻端。

在舌頭上的感受 LOCATE

品嚐咖啡時，感受一下舌頭上的哪些部位在體驗這些風味，享受在整個口腔裡的風味。

分享 DESCRIBE

試著描述咖啡在舌頭上迷人的感受。