什麼是道德採購

找到最高品質的咖啡豆之外，是否能符合保護環境與道德採購原則，是我們對於消費者與咖啡農不變的承諾。

2008年為止，我們已經完成77%的咖啡豆商品都符合這樣的採購信念，總採購數量已經到達3億磅的總額。

除此之外針對公平交易豆的採購中，這些可觀的數字，已讓我們成為全世界最大公平交易豆的採購者。

我們已為地球做了什麼

所有我們提供的咖啡豆都是探訪無數農莊所尋獲的最佳品質咖啡豆，在決定採購的同時，我們也將咖啡農視為我們的夥伴。 我們採購任一款咖啡豆都是符合"星巴克共愛地球™" (Starbucks™ Shared Planet™ ) 計劃的，科學認證系統機構(Scientific Certification Systems )會將道德採購的需求提出給採購者，以確保採購者可以落實保護環境及回饋社區的責任。

我們已經為自己設下目標，希望在2015年前全部咖啡豆都能完全符合100%保護環境及道德採購原則。

以我們現在的咖啡供應商與咖啡農來看，絕大多數都已達到"星巴克共愛地球™"計劃的採購原則，但現實中仍有一些國家跟地區還有相當程度的挑戰需要去克服，但我們已傾注心力與當地咖啡農務中心的農學家們緊密合作，一起幫助咖啡農找到能提昇咖啡豆品質又能兼具環境保護的方法。

台灣原葉茶

對於一杯好咖啡的堅持，成就一杯好茶：秉持找尋最優質咖啡的專業態度，透過與產區深度互動和長期採購計劃，堅持自然茶植並採用咖啡渣回嬖應用於施肥作物，繼而提升整體產區的品質並兼具環境保護的用心。幫助咖啡農找到能提昇咖啡豆品質又能兼具環境保護的方法。