典藏咖啡-盧安達穆莎莎

就愛咖啡香

咖啡水洗站(通常也稱作濕磨場或是工廠)，最大的功用與目的是將咖啡豆與咖啡櫻桃果肉分離，這是咖啡處理過程中非常重要的一個步驟，對每一杯咖啡最後所呈現的風味特色有重大的影響。但就穆莎莎而言，水洗站的意義更加不凡。對於這些在盧安達的農民而言，穆莎莎水洗站是一個聚集的地方，大家群聚在一起，是合作與信任的象徵。農民相互承擔起責任，高品質的咖啡取決於每個農民是否能專注在種植與提供優質的咖啡櫻桃。我們以恭敬謙卑與尊重的態度，與他們分享他們最新一批的咖啡收成，有著檸檬般的清爽酸質與黑色李子的風味。