【台北訊】步入夏季，能源使用逐漸增加，節能減碳持續受到重視，統一星巴克為響應環保愛地球的概念，特地舉辦了「Coffee Day」創意咖啡系列講座，溝通統一星巴克長期支持環保運動，除了提供免費咖啡渣供顧客索取，為了擴大傳遞咖啡的環保運用，統一星巴克結合咖啡大師(Coffee Master)與設計師，特別規劃咖啡環遊世界、咖啡不插電、創意咖啡渣三場精心特別的講座，除了可以認識與品嘗三大洲不同產區咖啡的美妙風味，並分享居家輕鬆調理不插電咖啡設備，以及咖啡渣創意用途與簡易DIY製作。為讓大家皆有機會參與活動，於6月20日台北重慶門市、6月27日台中裕元門市、7月4日高雄三多門市，共同盛大舉辦「Coffee Day」創意咖啡系列講座，希望大家一起支持環保愛地球的行動。 [br/] [br/] 統一星巴克持續響應環保運動，不斷藉由各種講座與活動的舉辦，讓顧客及夥伴可以親身參與體驗。最為大眾所熟知的，即鼓勵顧客攜帶隨行杯至門市購買飲品，即可享有10元折扣，此外全台各門市咖啡渣也免費提供顧客索取。近來統一星巴克期望以環保來發想，除了不插電咖啡設備使用之外，還將咖啡渣運用到日常生活當中，像咖啡渣染布、咖啡渣除臭包、咖啡杯墊等具創意又實用的DIY設計作品，希望再次與顧客溝通支持環保的行動。 [br/] [br/]除咖啡渣再利用外，統一星巴克在各方面也落實相關環保做法，在企業內部，統一星巴克推動企業環保志工，舉辦環保運動，如去年的北海岸淨灘活動、今年的陽明山移除外來種植物、參與台灣美化協會清掃運動等。在產品面上，統一星巴克採購經過認證的「公平交易咖啡豆」，保護咖啡生長的環境與保障咖啡種植者的經濟生活。統一星巴克門市也使用大豆環保油墨之印刷品，持續為支持環保努力。因為統一星巴克對環保的努力，在2008年獲得餐飲零售業中唯一「綠色採購標竿企業」的殊榮。 [br/]