【台北訊】在統一星巴克的努力之下，台灣咖啡產業即將邁入下一個成長階段！統一星巴克進入咖啡市場已十一年，帶動台灣咖啡產業興起，並引領各種生活風潮，進入2009年統一星巴克以「心靈花園」為概念主軸，在全國門市設計心靈花園空間，讓社區民眾及夥伴可以舉辦各種藝文創作展覽外，統一星巴克還費時半年規劃，於高雄美術館特區打造主題店－「心靈花園」主題門市，從門市外觀到內部空間設計全盤思考，獨特的壁畫、斜坡式的走道、中庭花園、頂級音樂體驗區等等，期望打造出的咖啡館就是一座心靈花園，不論是從品牌價值或是夥伴熱情服務，讓顧客回歸到單純享受一杯咖啡的感覺，更因此獲得情感交流的美好體驗，進而從宛如城市綠洲的星巴克空間中獲得歸屬感，豐富星巴克「第三生活空間」的內涵。 [br/] [br/]　　統一星巴克總經理徐光宇表示，自1998年進入台灣後，由於全新的咖啡體驗及文化，所以不僅為台灣消費市場帶來震撼，更引領另一種全新精品咖啡生活風潮，正因此時期的快速成長第一階段（1998年~2002年）星巴克開始奠定品牌形象，強調生活第三個好去處；星巴克的發展成功模式，帶動連鎖咖啡業的發展，故反而將台灣的咖啡市場帶入第二階段（2003年~2006年），平價咖啡興起拉開了咖啡市場的區隔及層次，而星巴克積極推廣咖啡文化，訓練並培育咖啡大師，著重在地本土創新商品的開發、建立強化熟客經營，如網站經營與隨行卡的推廣等等，使許多消費者更認同星巴克品牌；接下來便利商店咖啡市場的興起，使台灣的咖啡產業進入蓬勃發展的第三階段（2007年~2008年），而此時星巴克則一直在思考要給台灣消費者哪些全新的咖啡體驗，則開始與在地文化結合，除了與故宮博物院、宜蘭傳統藝術中心合作之外，也積極參與回饋社區活動，幫助社區成長，同時每年也與展望會關懷原住民小朋友。直至2009年，星巴克結合多樣的想法，故「心靈花園」新概念因而產生，希望讓每一位星巴克咖啡館的主人，都能為社區創造出獨特的體驗與歸屬感。預估此概念發表會的宣告，將帶領台灣咖啡產業進入嶄新的階段，為消費者創造絕無僅有的星巴克體驗。 [br/] [br/]　　面對2009年即使大環境如此不景氣，統一星巴克逆勢操作，從消費者的基本生活需求思考，提出「心靈花園」的主張，對內鼓勵每個夥伴認同自己就是咖啡館的主人，以提供一杯好咖啡給顧客為最高的使命；對外則要不斷的傳達全方位星巴克體驗、貫徹企業社會責任等，如今年2月份溝通的「Our Promise」咖啡品質承諾就是最好的開始，加上搭配創意的行銷活動，不但滿足熟客，更吸引許多新顧客。 [br/] [br/]　　星巴克「心靈花園」主題門市，位於高雄明誠三路，為2009年全新發表的新概念門市。在外觀部分，總面積70坪、共兩層樓，採用大量的透明玻璃，讓南台灣的陽光自然透入門市，屋頂外觀則是以「人」字造型，呼應星巴克以人為本的精神，建物本身則以早期家庭房舍四合院的「口」字型設計，以傳達家的概念。內部空間體驗部分，創新採用斜坡走道設計，從一樓緩步而上到二樓，沿走道可觀賞360度不同的中庭花園，在每個角落都能體驗不同面向、找到屬於自己的花園角落。而星巴克於2樓特別設置了藝文空間，不但可以展出夥伴或社區居民的藝文作品，也彷彿一個獨立的藝廊空間，希望為高雄地區創造更豐富的藝文體驗；在聽覺體驗部分，更在二樓打造一個音樂體驗專區，特別與素有揚聲器代名詞，備受全球尊崇的英國頂級音響品牌Bowers & Wilkins（B&W）合作，透過頂級揚聲器與富有設計質感的造型，於星巴克打造的半圓形的沙發空間，讓顧客來到星巴克享用咖啡的同時，擁有體驗聽覺的極致感受。 [br/] [br/]　　除星巴克「心靈花園」新概念門市外，全國各地的門市也因應不同商圈，展現不同風貌，如位於年輕人聚集的西門町附近的漢中門市，推出星巴克夥伴創作比賽之「星人類藝文展」，本週五4/10還將舉辦小型音樂會，期望能成為該商圈年輕人的心靈花園；門市內的社區看板便是將社區活動訊息公佈於看板中，透過主動而友善的態度拉近與社區居民距離；而信義新生門市則開始舉辦社區書法展，門市中展出顧客的書法作品，不但吸引社區居民的注意，更成為夥伴與顧客交流時的最佳話題，這些不同門市的作法讓夥伴與顧客溝通的管道更豐富多元，相信透過許多體驗與新嚐試，也會讓更多人了解星巴克品牌喜愛分享、重視人文的豐富內涵。