【台北訊】近來大環境不景氣，國內各餐飲通路瀰漫一股降價風，以吸引消費者上門，但統一星巴克則從咖啡族群的需求考量，大規模進行品質升級計畫，自二月份起，開始陸續導入Mastrena咖啡機，並全面改用更優質的統一瑞穗鮮乳，啟動「Our Promise我們對您的承諾」品質保證活動，在價格不變的前提下，讓喜愛咖啡的顧客可以體驗到最完美的星巴克咖啡。而與全球同步導入、針對星巴克門市量身打造的Mastrena咖啡機，將先以都會區、新開門市為優先，而導入新機台門市的夥伴必須回到統一星巴克總部進行4小時的教育訓練，以確保每位夥伴對於Mastrena咖啡機的使用能駕輕就熟。同時「Our Promise我們對您的承諾」品質保證活動，會在每杯咖啡貼上圓形貼紙，只要顧客不滿意，立即重新調製。同時，為了讓更多顧客親身體驗，統一星巴克發起另一場活動，只要在2月27日當天於全台星巴克門市，買一杯咖啡飲料，星巴克即再招待另一杯，要讓顧客感受星巴克的「完美咖啡再升級」。 [br/] [br/]統一星巴克總經理徐光宇表示，去年平價咖啡市場重整，消費者選購咖啡的態度也有所改變，根據市場調查資料顯示，發現民眾消費時渴望獲得內心安定並崇尚自然，希望了解產品背後故事、過程、出產地等等，而這便是回歸基本面的「真實消費」。星巴克面臨市場快速變化，但仍堅持以完美咖啡品質為核心，所提供的完整體驗正好呼應這種現象。統一星巴克觀察，即使大環境不景氣，仍有許多消費者到星巴克喝咖啡，期望透過每位綠圍裙夥伴了解咖啡的內涵，在星巴克用心營造的空間中，每個門市都是一個介於辦公室和住家之間的最佳地點，亦即星巴克所提倡的「第三生活空間」，透過有著舒適坐椅、友善夥伴、悠閒音樂，以及在地文化相關、讓人放鬆的環境，完整體驗一杯完美咖啡的時光，這正是星巴克與其他咖啡品牌最大的差異性。 [br/] [br/]面臨2009年的挑戰，星巴克進行全面品質提升計畫，從導入新咖啡機台、更換統一瑞穗鮮乳、堅持使用高品質咖啡豆等三個部份進行，達到「Our Promise我們對您的承諾」的咖啡品質保證。為提供更優質的咖啡口感及體驗，統一星巴克與全球同步，導入全新機台--Mastrena咖啡機，使用新鮮研磨的咖啡豆，透過 Mastrena咖啡機，製作濃縮咖啡的時間更快、更穩定。而牛奶也全面更新為純淨無污染的統一瑞穗鮮乳，透過Mastrena咖啡機66℃至77℃蒸煮牛奶，所以奶泡更綿密持久，細緻香甜的奶泡與高品質的濃縮咖啡搭配，更能襯托出咖啡豐富多層次的風味。此外，Mastrena咖啡機降低高度的設計巧思，使夥伴工作時更順手，製作時間更快速，讓門市夥伴有更多機會與顧客交流。同時星巴克非常重視咖啡美學，新機台擁有玫瑰金色澤的外觀，上頭還鑲嵌立體的銀色星巴克女神企業標誌，優雅金屬光澤搭配門市溫暖色調，讓門市中的咖啡體驗更為深刻。為導入Mastrena咖啡機，統一星巴克從半年前即開始進行測試評估，並規劃一系列的教育訓練課程，以確保每位夥伴都能駕輕就熟，相信在每位夥伴的專業知識與熱情服務下，必定能精準地將品質優異的咖啡豆，轉化為最令人驚艷的濃縮咖啡，提供最完美的咖啡體驗。 [br/] [br/]除此之外，統一星巴克的隨行卡自2002年起，發行至今已突破百萬張，為了回饋熟客，並且提供消費者提供最完整的咖啡體驗，特別推出「百萬隨行護照」活動，除了原本隨行卡即享有的藝文購票優惠，每月還新增許多專屬驚喜活動，期盼透過隨行卡提供消費者生活中最豐富、完整的咖啡體驗。