星巴克(Starbucks)於1971年創立於美國西雅圖的派克市場。而它的命名是以赫曼．梅維爾在《白鯨記》一書著作中的大副之名 (Starbuck)而命名的。那位冷靜又愛喝咖啡的大副史塔巴克，這個名字讓人連想到海上冒險故事，也讓人憶起早年咖啡商人走遍各地尋找好咖啡的傳統。

第一代的星巴克美人魚logo其實是深褐色的，取自於十六世紀挪威的雙尾美人魚木雕圖案，她看起來嫵媚迷人、充滿冒險精神，就像咖啡一樣具有誘惑力，加上一個環繞著「Starbucks Coffee,Tea and Spice」的字樣，就成為令人神迷的星巴克商標圖案。1987年星巴克總裁Howard Schultz)改以綠色系為主色調，創造出明亮、活潑的感覺，並把美人魚拉近，讓大家更能清楚看見美人魚的笑臉，演變成為今日的星巴克女神logo。

商品簡介

我們擁有超過30種綜合與單品的咖啡豆、手工製作的濃縮混合飲品、TAZO茶、一系列的罐裝星冰樂飲品、一系列專屬的星巴克咖啡機器設備、咖啡豆沖泡機與磨豆機、新鮮烘烤的糕點、一系列的冰淇淋、一系列的巧克力、三明治、沙拉、咖啡馬克杯與用品、音樂唱片和各類型禮品。

為人熟知的星巴克Starbucks Card (隨行卡，可重複使用的儲值卡)經過3年的歷程，總開卡與重複儲值金額在2004年10月突破十億美元，總開卡量也超過五千兩百萬張，而目前Starbucks Card的消費使用也有逐漸提升的趨勢。 因Starbucks Card在北美洲的成功案例，國際市場也逐步跟近推出，首先推出的市場包括日本與希臘，台灣則是另一個系列，以晶片為主的Starbucks on the go card。

北美洲商業結盟對象

Pepsi-Cola Company, Dreyer's Grand Ice Cream, Kraft Foods Inc.,CARE, Conservation International, Johnson Development Corp.,Albertson's Inc., Horizon Air, HMS Host, Barnes&Noble, United Airlines, Starwood Hotel, Chapters Inc., Marriott International Inc., SYSCO, HP, T-Mobile,TransFair Canada, White Wave,Inc., Bank One Visa USA,SYSCO, HP, T-Mobile, TransFair Canada, White Wave, Ahold, Fortun Brands, XM Satellite Radio, Borders, Westin and Radisson.

官方網站：www.starbucks.com

美國門市分佈地點

美國50洲 (包括華盛頓特區與波多黎各)
4,666間公司直營門市
2,222授權經營門市

國際市場門市分佈地點

分布在34 個國家
直營門市：1,049 間門市，包括在澳洲、加拿大、德國、新加坡、泰國與英國等各國。

合資與授權經營之門市

1,734間門市分佈在奧地利、北京、加拿大、智利、塞浦路斯、法國、希臘、夏威夷、香港、印尼、日本、喬丹、科威特、黎巴嫩、澳門S.A.R.、馬來西亞、墨西哥、紐西蘭、阿曼、中華人民共和國 (北京、上海/中國 華東地區、中國 華南地區)、秘魯、菲律賓、波多里哥、卡塔爾、沙烏地阿拉伯、上海、南韓、西班牙、瑞士、臺灣、土耳其與阿拉伯聯合大公國。至今全世界已有九千多家門市。